Der «drei Viertel St.Galler» Manuel Gomes und sein «La Théière»
Seit beinahe 27 Jahren verwöhnt Manuel Gomes die Gemüter der Teeliebhaberinnen und Teeliebhaber in St.Gallen mit seinem charmanten Teeladen «La Théière», welcher sich in der Metzgergasse befindet.
Manuel ist nicht nur der Inhaber dieses kleinen Schmuckstückes für Teeenthusiasten, sondern auch sein eigener Chef – eine Position, die er mit Leidenschaft und Stolz innehat. Es ist die Freiheit, die ihm ein Lächeln aufs Gesicht zaubert – die Freiheit, seinen Traum zu leben und Menschen durch die Welt des Tees zu begleiten.
«Ich bin mein eigener Chef», Manuel Gomes.
In einer Welt, in der Eile oft den Ton angibt, schafft er im «La Théière» eine Oase der Ruhe und des persönlichen Austauschs. Sein Wissen über die vielfältigen Teesorten, ihre Aromen und Wirkungen teilt er gerne mit jeder Besucherin und jedem Besucher. Seine Kunst der Beratung spiegelt sich in den vielen Stammkundinnen und Stammkunden wider, die nicht nur wegen des Tees, sondern auch wegen der herzlichen Atmosphäre wiederkehren.
Von Portugal nach Paris und St.Gallen: Eine Lebensreise durch den Tee
Geboren in Portugal und aufgewachsen in Paris, führte ihn einst die Liebe nach St.Gallen. Er bezeichnet sich heute stolz als «drei Viertel St.Galler». Diese vielfältigen Einflüsse aus verschiedenen Ländern spiegeln sich in seinem Teeladen wider, der ein Treffpunkt für Menschen aus allen Ecken der Welt ist.
«La Théière» beherbergt eine schier unendliche Auswahl an Teesorten, von zartem Grüntee bis hin zu kräftigem Schwarztee. Besonders hervorzuheben ist Manuels Favorit, der Darjeeling Phuguri, ein Schwarztee mit intensivem Aroma.
Unsere Serie «Geschichten aus dem St.Galler Gewerbe»
In der Serie «Geschichten aus dem Gewerbe» stellen wir regelmässig einen Betrieb aus der Stadt St.Gallen vor. Dabei verfolgen wir das Staffelprinzip, wobei das portraitierte Geschäft immer ein nächstes Geschäft empfiehlt. Manuel Gomes wünscht sich als nächstes das «Restaurant HOLI» im Portrait.
