Das Einstein im Herzen von St.Gallen ist der Ort, um köstlich zu essen, zu feiern und sich zu treffen. Ob mittags oder abends, gediegen und fein im 18 GaultMillau-Punkte und 2 Michelin-Sterne ausgezeichnetem Einstein Gourmet, oder international und leicht im 14 GaultMillau-Punkte Bistro St.Gallen: Genuss wird im Einstein St.Gallen auf hohem Niveau zelebriert.
Über den Dächern St.Gallens, im 5. Stock mit Blick über die Stadt, erwarten die Küchenchefs Sebastian Zier und Richard Schmidtkonz im 18 GaultMillau-Punkte und zwei Michelin-Sterne ausgezeichnetem Einstein Gourmet ihre Gäste. Verschiedene Geschmackskomponenten und erstklassige Produkte werden mit viel Liebe zum Detail zubereitet. Der französisch geprägte und weltoffene Kochstil wird von den Restaurantleitern Loris Lenzo und Daniel Bölle durch auserlesene Weine aus dem hauseigenen Weinkeller abgerundet. Im gemauerten Gewölbe aus weissem Bordeaux-Kalkstein liegen exklusive Raritäten aus dem Bordeaux und dem Burgund, edler Champagner und eine beachtenswerte Anzahl an Schweizer Weinen von Weltformat.
Im Bistro St.Gallen - ausgezeichnet mit 14 GaultMillau-Punkten - findet man zu jeder Tageszeit den passenden Gaumenschmaus. Vom ausgewogenen und reichhaltigen Frühstücksbuffet über Schweizer und internationale Mittag- und Abendessen bis hin zu liebevoll kreierten Köstlichkeiten aus der hauseigenen Patisserie ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Dieser Beitrag ist in Zusammenarbeit mit dem Einstein St.Gallen entstanden.
